Artykuły

Strzeż się sklepowych przekąsek, które wyglądają jak najlepszy przyjaciel aktywnego faceta. Pełno ich teraz w każdym sklepie i skutecznie udają coś, czym nie są.

1. Białko/proteiny

Ale ile? Jeżeli na opakowaniu pojawia się zwrot "high protein" albo "wysokobiałkowy", oznacza to, że powinien zawierać ok. 20% dziennego zapotrzebowania na białko. Szukaj takich, które zawierają minimum 15 g białka oraz mniej niż 260 kcal. 

2. Puste obietnice

"Organiczne", "naturalne" – to pojęcia na tyle ogólne, że właściwie każdy producent może sobie coś takiego napisać na opakowaniu i mogą mu skoczyć. A nam się wydaje, że kupujemy coś czystego, bez chemii. Akurat. 

3. Zdrowa żywność

Wszyscy chcemy jeść zdrowo i dlatego nabieramy się na to słowo. Fakt, że baton zawiera parę ziaren zbóż sklejonych syropem glukozowo-fruktozowym nie oznacza, że to jest zdrowe. Niestety, słowo "zdrowe" nie jest zastrzeżone. 

4. Bez glutenu

Jeżeli nie masz celiakii, przekąski bez glutenu nie są ani odrobinę zdrowsze od tych z glutenem. Najbardziej mnie śmieszą jednak napisy "bez glutenu" na sokach czy, powiedzmy, czipsach jabłkowych, które nigdy nie zawierały glutenu.  

Pyszny baton proteinowy możesz zrobić sam w domu. Bez chemii, bez syropu glukozowo-fruktozowego oraz bez sztucznych dodatków. Niesamowite batony proteinowe z posypką soli morskiej. Te batoniki to pyszna przekąska po treningu i satysfakcjonująca uczta.

Składniki:

• 1/2 szklanki masła orzechowego 100g
• 2 łyżki oleju kokosowego 20g
• 1/4 szklanki miodu 50g
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2/3 szklanki DIET SHAKE w proszku o smaku krem czekoladowy 100g( www.fitandfoods.pl - 10 % rabatu plus darmowa wysyłka z kodem: projekt 
• 2/3 szklanki płatków owsianych 60g
• 1 łyżka nasion chia 10g

Do polewy:

• 30g gorzkiej czekolady 80-90%
• 1 łyżeczka oleju kokosowego 5g
• Drobno ziarnista sól morska do posypania na wierzch

Sposób przygotowania:

1. Podgrzej masło orzechowe, olej kokosowy, miód i wanilię w rondlu na bardzo małym ogniu.

2. Zdejmij z ognia i wmieszaj białko w proszku do uzyskania gładkości, a następnie dosyp płatki owsiane i nasiona chia - wymieszaj.

3. Całość umieść w blaszce ok. 20 x 10 cm (lub takiej jaką posiadasz) wyłożonym papierem do pieczenia.

4. Dodaj czekoladę i olej kokosowy do małego rondla, i umieść na małym ogniu, aż się stopi. Powstałą polewę przelej na szczyt „ciasta” i równomiernie rozprowadź.

Umieścić w lodówce na 1 godzinę. 

Po tym czasie pokrój na 7 prostokątnych batonów.

1 baton 53g: 256 kcal Białko 16g, Węglowodany: 13g, Tłuszcz 14g.

Batony przechowuj w lodówce szczelnie opakowanej lub w szczelnym pojemniku przez okres do 2 tygodni.